Restoran SUNDA ↔︎ LAND resmi dibuka di depan Stasiun Hon-Shiogama (JR Line), Kota Shiogama, Prefektur Miyagi, Jepang. Kehadiran restoran ini menjadi kabar gembira bagi para perantau Indonesia yang tinggal di Jepang. Dengan konsep sederhana namun hangat, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner khas tanah air tanpa harus kembali ke Indonesia.
Menu Favorit yang Bikin Rindu
SUNDA ↔︎ LAND menghadirkan berbagai menu khas Indonesia yang sudah akrab di lidah banyak orang. Hidangan seperti Mi Ayam dengan ayam tumis bumbu bawang serta Nasi Ayam Geprek dengan cita rasa pedas renyah jadi favorit para pengunjung. Semua bahan yang digunakan dijamin halal, tanpa mengandung babi maupun alkohol, sehingga bisa dinikmati dengan tenang oleh semua kalangan.
Dimasak oleh Mantan Pemagang Indonesia
Yang membuat SUNDA ↔︎ LAND semakin spesial adalah tangan dingin Enji Takahashi, seorang mantan pemagang asal Indonesia yang kini menjadi koki utama di restoran ini. Dengan pengalaman dan kerinduan pada cita rasa tanah air, ia menghadirkan sajian yang benar-benar menghadirkan sensasi “rasa asli kampung halaman”.
Lebih dari Sekadar Tempat Makan
Selain menyajikan makanan, restoran ini juga menjual berbagai produk khas Indonesia seperti mi instan, camilan, hingga kopi instan. Tempat ini pun menjadi ruang berkumpul bagi komunitas Indonesia di Jepang, tempat untuk bersilaturahmi sekaligus berbagi cerita.
Harapan Pemilik Restoran
Pemilik SUNDA ↔︎ LAND, Masami Takahashi, berharap restorannya bisa menjadi rumah kedua bagi orang Indonesia di Jepang. Ia juga ingin mengenalkan budaya Indonesia kepada masyarakat Jepang lewat makanan. Dengan visi ini, restoran ini tidak hanya jadi tempat makan, tetapi juga jembatan budaya antarbangsa.
KAORI Newsline | Courtesy of Wiratama Japanese Course
