Anime kerap menjadi medium yang menarik untuk memperkenalkan budaya kuliner dari berbagai negara. Selain ramen atau bento yang sering muncul dalam anime, masakan Italia juga memiliki ruang tersendiri dalam dunia animasi. Salah satu judul yang secara eksplisit mengangkat tema ini adalah Piace: Watashi no Italian (atau Piacevole! My Italian Cooking), sebuah anime pendek yang menjadikan restoran Italia sebagai latar utama ceritanya.
Berbeda dengan anime memasak yang penuh kompetisi atau teknik kuliner ekstrem, anime ini memilih pendekatan ke arah slice of life. Cerita berpusat pada Morina Nanase, mahasiswi yang bekerja paruh waktu di sebuah restoran Italia bernama Trattoria Festa. Melalui aktivitas sehari-hari di restoran tersebut, penonton diperkenalkan pada beragam hidangan Italia klasik yang menjadi bagian penting dari ceritanya.
Hidangan Italia yang Muncul di Piace: Watashi no Italian
Setiap episode anime ini umumnya menyoroti satu menu tertentu, menjadikannya sarana perkenalan yang ringan namun informatif terhadap kuliner Italia. Beberapa hidangan yang tampil secara jelas antara lain:
1. Penne Arrabbiata
Salah satu menu pasta yang cukup menonjol dalam anime ini adalah penne arrabbiata. Hidangan pasta berbahan dasar saus tomat pedas ini dikenal sederhana, namun kuat dari segi rasa. Kehadirannya di Piace mencerminkan karakter masakan Italia yang mengandalkan keseimbangan bahan tanpa perlu teknik rumit.
2. Peperoncino (Aglio, Olio e Peperoncino)
Peperoncino juga mendapat sorotan tersendiri. Pasta dengan kombinasi bawang putih, minyak zaitun, dan cabai ini menjadi simbol kesederhanaan kuliner Italia. Dalam konteks anime, hidangan ini memperkuat gambaran bahwa masakan Italia tidak selalu kompleks, tetapi menekankan kualitas bahan.
3. Caponata
Meski bukan pasta, caponata turut tampil sebagai hidangan pendamping. Masakan khas Sisilia berbahan dasar terong ini memperlihatkan sisi lain kuliner Italia yang kaya akan pengaruh regional, khususnya dari Italia bagian selatan.
Panna cotta adalah hidangan penutup khas Italia yang dibuat dari krim, gula, dan gelatin, lalu disajikan dalam kondisi dingin. Teksturnya lembut dan biasanya disajikan tanpa banyak tambahan agar rasa dasarnya tetap sederhana. Di anime Piace: Watashi no Italian, panna cotta ditampilkan sebagai salah satu dessert yang tersedia di restoran Trattoria Festa, melengkapi rangkaian menu Italia klasik yang diperlihatkan dalam cerita.
5. Tiramisu dan Zuppa Inglese
Sebagai penutup, anime ini juga menampilkan dessert klasik Italia seperti tiramisu dan zuppa inglese. Kehadiran hidangan penutup ini melengkapi gambaran pengalaman makan ala Italia yang utuh, dari hidangan utama hingga dessert.
Kuliner Italia sebagai Elemen Cerita
Dalam anime Piace: Watashi no Italian, makanan tidak hanya menjadi latar visual, tetapi juga sarana membangun interaksi antar karakter. Percakapan ringan di dapur, proses penyajian makanan, hingga reaksi pelanggan terhadap hidangan tertentu menjadi bagian dari narasi sehari-hari. Pendekatan ini membuat penonton lebih mudah memahami filosofi masakan Italia sebagai sesuatu yang dekat dengan kehidupan, bukan sekadar seni memasak tingkat tinggi.
Anime ini juga memperlihatkan bagaimana restoran Italia diposisikan sebagai ruang sosial sebagai tempat orang bekerja, berbincang, dan berbagi pengalaman. Hal ini sejalan dengan budaya makan di Italia yang erat dengan kebersamaan dan suasana santai.
Lewat durasi yang singkat namun konsisten, anime ini berhasil memperkenalkan berbagai hidangan Italia kepada penonton anime, terutama mereka yang mungkin belum akrab dengan istilah seperti arrabbiata, peperoncino, atau caponata. Anime ini menunjukkan bahwa media populer dapat menjadi jembatan efektif untuk mengenalkan budaya kuliner lintas negara.
Keberagaman kuliner Italia adalah cerminan dari kekayaan sejarah dan budaya setiap wilayahnya. Setiap hidangan yang disebutkan di atas, mulai dari pasta hingga hidangan penutup, tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga bercerita tentang tradisi lokal dan inovasi kuliner. Memahami hidangan-hidangan ini akan memperkaya pengalaman kuliner juga.
Jika #Kaoreaders penasaran dan ingin mencoba langsung hidangan-hidangan klasik Italia seperti pizza, kalian bisa mengunjungi Pizzeria A’Margellina untuk merasakan keaslian rasa Italia yang tak terlupakan. Nikmati petualangan rasa yang autentik!
KAORI Newsline
